Patrick Zbinden
Essthethik
Genuss trifft Kompetenz: Der unabhängige Lebensmittel-Sensoriker Patrick Zbinden verschiebt die Grenzen der Sinneswahrnehmung, um neue kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Im Fokus
Gegenwärtig beschäftigt sich Patrick Zbinden mit folgenden Themen:
Medien
Aktuelle Artikel und TV-Beiträge von und mit Patrick Zbinden:
- Kassensturz: - Fertigpizzas machen wenig Freude
- Hotelerie Gastronomie Zeitung: - Des Puddings Kern
- Foodaktuell: - Marmite-Tagung: Faktoren der Fleischqualität
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14.01.2020
Kassensturz: Fertigpizzas machen wenig Freude
Details
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08.01.2020
Hotelerie Gastronomie Zeitung: Des Puddings Kern
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22.12.2019
Foodaktuell: Marmite-Tagung: Faktoren der Fleischqualität
Live
Patrick Zbinden an folgenden Veranstaltungen live erleben:
- 21.02.2020 - Salzdegustation
- 28.02.2020 - Multi-Sensorik
- 23.03.2020 - Foodpairing / Food Design
- 30.03.2020 - #2 Genusslabor: Die neue Teeologie