Patrick Zbinden

Essthethik

Genuss trifft Kompetenz: Der unabhängige Lebensmittel-Sensoriker Patrick Zbinden verschiebt die Grenzen der Sinneswahrnehmung, um neue kulinarische Erlebnisse zu schaffen.

Im Fokus

Gegenwärtig beschäftigt sich Patrick Zbinden mit folgenden Themen:

    Medien

    Aktuelle Artikel und TV-Beiträge von und mit Patrick Zbinden:

    • Espresso: - "Vanille-Zucker macht man besser selber"
    • Kassensturz: - Blätterteig in der Degustation: Kaum einer überzeugt
    • Mühle + Mischfutter: - Das vg-Degustationsprotokoll - spezielle Sensorik für Getreide, Mahl- und Schälprodukte

    Live

    Patrick Zbinden an folgenden Veranstaltungen live erleben:

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